JAMONES MALLORCA
Embutidos ibéricos:
Selección experta de piezas artesanas directas de la dehesa
Nuestros aliados
Nuestra colaboración con maestros jamoneros y transportistas especializados es la prioridad. Le garantizamos que su paleta ibérica viajará protegida, conservando las condiciones exactas de la bodega para que nada altere su delicado sabor y aroma.
¿Qué dicen nuestros clientes?
Compré un surtido para una tabla de ibéricos y fue un éxito rotundo. El lomo de bellota es de otra categoría. En Jamones Mallorca tienen calidad artesanal de verdad.
El chorizo ibérico tiene un sabor auténtico, con el punto justo de pimentón y curación. Me recuerda a los de antes. Sin duda, volveré a comprar en Jamones Mallorca.
Servicio excelente y producto de primer nivel. El salchichón es muy aromático y equilibrado. Se nota la calidad de la materia prima que utilizan.
¿Qué te ofrecemos?
Descubre la esencia de la dehesa en piezas únicas como el lomo, el chorizo o el salchichón ibérico
Mostrando los 7 resultados
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CHORIZO BELLOTA 100% IBÉRICO – MONTARAZ SALAMANCA
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CHORIZO IBÉRICO EXTRA – MONTARAZ SALAMANCA
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LOMITOS BELLOTA 100% IBÉRICO – MONTARAZ SALAMANCA
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LOMO BELLOTA 100% IBÉRICO – MONTARAZ SALAMANCA
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LOMO CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICO – MONTARAZ SALAMANCA
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SALCHICHÓN BELLOTA 100% IBÉRICO – MONTARAZ SALAMANCA
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SALCHICHÓN IBÉRICO EXTRA – MONTARAZ SALAMANCA
EL ARTE DE UN BUEN APERITIVO
La Tabla Perfecta con Embutidos Ibéricos
En Jamones Mallorca sabemos lo frustrante que puede ser comprar embutido online. Ves fotos de tablas perfectas, pero te asalta la duda: ¿recibiré un producto industrial, de baja calidad y lleno de aditivos? Es el temor a la decepción, a servir a tus invitados algo que no está a la altura de la ocasión o del recuerdo que quieres crear.
Por eso nos dedicamos a seleccionar solo lo excepcional. Un lomo ibérico que, al cortarlo, revela un veteado perfecto, promesa de su origen de bellota. Unos chorizos ibéricos cuyo aroma a Pimentón de la Vera es profundo y real, no artificial. Esa es la tranquilidad que te ofrecemos: la certeza de que cada pieza en nuestra tienda ya ha pasado el filtro más exigente, el nuestro.
El auténtico sabor de la tradición para compartir y disfrutar
Selección personal
Nuestros maestros eligen cada pieza a mano para garantizar una calidad excepcional
Compra fácil
Un proceso de compra fácil e intuitivo en pocos clics y con pago 100% seguro
Envío y cuidado
Tu producto viaja en un embalaje especial que conserva su calidad hasta tu puerta
Atención Cercana
Resolvemos tus dudas personalmente para que solo te preocupes de disfrutar del sabor
Ideal para amantes del sabor auténtico
¿No sabes cuál elegir? Te ayudamos
Cada embutido tiene su propia personalidad. Te ayudamos a descubrir los matices que harán de tu tabla o aperitivo algo memorable
Lomo Ibérico de Bellota
Considerado el rey de los embutidos, se elabora con la pieza entera del lomo, prácticamente sin grasa externa. Su adobo suave realza el sabor puro y los matices de la bellota, ofreciendo una textura delicada. Ideal para paladares que buscan la máxima elegancia y pureza en un embutido, perfecto para ocasiones especiales.
Chorizo Ibérico de Bellota
Una explosión de sabor jugoso y equilibrado. Se elabora con carnes magras seleccionadas y se adoba con Pimentón de la Vera, lo que le da su color y aroma inconfundibles. Su curación lenta le aporta una textura perfecta. Ideal para los amantes de los sabores intensos y tradicionales, siendo el alma de cualquier tabla de ibéricos.
Salchichón Ibérico de Bellota
La elegancia de los matices. Se adoba principalmente con pimienta negra en grano y otras especias naturales, lo que permite apreciar mejor el sabor de la carne ibérica. Es más sutil que el chorizo, pero igual de complejo. Ideal para quienes disfrutan de los sabores especiados y buscan un contrapunto elegante y aromático en su surtido.
LA MEJOR MATERIA PRIMA
Desde la dehesa a tu mesa con los tuyos
El secreto de los embutidos ibéricos que seleccionamos empieza en el origen. Exigimos que la materia prima proceda de cerdos ibéricos criados en libertad. Esta cuidada elección, que supervisamos en nuestra relación directa con productores de Guijuelo y Salamanca, es la base innegociable para un sabor y una textura superiores
RECETAS TRADICIONALES
El Valor de lo Hecho sin Prisas
Huimos de los atajos y los procesos industriales. Solo elegimos embutidos artesanales que se adoban siguiendo recetas ancestrales, con especias naturales y Pimentón de la Vera. Entendemos que la curación debe ser lenta, en secaderos naturales, pues es la única forma de alcanzar la complejidad de aromas y el sabor auténtico que buscamos para ti.
NUESTRA PROMESA DE CALIDAD
Un Sabor Certificado
Nuestra garantía es la transparencia. Al tener una relación directa con cada productor, conocemos su historia y su forma de trabajar. Por eso, cada pieza que te ofrecemos es un reflejo de nuestro compromiso con el sabor auténtico y la artesanía de verdad, una calidad que hemos verificado personalmente.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia un chorizo ibérico de uno que no lo es?
La diferencia es total y reside en la materia prima. Un chorizo ibérico se elabora exclusivamente con carne de cerdo de raza ibérica, lo que le confiere una jugosidad y un sabor únicos por su grasa infiltrada. Además, los chorizos ibéricos de bellota suman los matices de esta alimentación, algo imposible de encontrar en un chorizo de cerdo blanco.
¿Es necesario quitar la piel a todos los embutidos ibéricos?
Sí, es muy recomendable. La piel que recubre los embutidos es la tripa (natural o artificial) donde se curan, y aunque es parte del proceso, no está pensada para el consumo. Retirarla justo antes de lonchear te permitirá disfrutar de una textura mucho más agradable y apreciar mejor todos los matices del sabor del embutido.
¿Cómo creo la "tabla" de embutidos perfecta?
El secreto está en el equilibrio. Combina la elegancia suave del lomo ibérico, la intensidad y el pimentón del chorizo, y el toque especiado del salchichón. Sírvelos a temperatura ambiente (sácalos del frío unos 20 minutos antes) y acompáñalos de un buen pan y unas aceitunas. Con esta base, el éxito está garantizado.
¿Cómo se envían los embutidos y cuánto tardan en llegar?
Para garantizar que lleguen en perfectas condiciones, envasamos cada pieza o sobre de embutidos loncheados al vacío. Tu pedido se prepara cuidadosamente y la entrega se realiza en un plazo de 48/72 horas laborables. Es un proceso rápido y seguro para que disfrutes de la máxima frescura.
Una vez en casa, ¿cómo conservo los embutidos?
Si la pieza está entera, guárdala en un lugar fresco y seco, colgada si es posible. Una vez empezada, o si se trata de loncheados, lo ideal es conservarla en el frigorífico. Recuerda siempre sacarla un rato antes de su consumo para que el producto se atempere y exprese todo su increíble sabor y aroma.
¿Qué garantía tengo al comprar embutido online en vuestra tienda?
Nuestra garantía es la confianza y la transparencia. Tenemos una relación directa y personal con cada artesano productor. Esto nos permite conocer a fondo el producto y asegurarte que estás comprando embutidos ibéricos de una calidad excepcional. Si algo no cumple tus expectativas, estamos aquí para escucharte y solucionarlo.
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