Descripción
Referencia: 2020/115
Origen: Mahon
Característico e inconfundible.
Con sabor y aromas lácteos más evolucionados, con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados (avellanas), de persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón-Menorca.
Curación: (2-3 meses).
Tamaños
El peso del producto es aproximado. Al tratarse de un queso elaborado de forma artesana, de uno a uno, hace que cada pieza sea única en peso y tamaño.
Pieza de 2,500 gr. Aprox.
Información nutricional
Por 100 gramos del producto:
– Valor energético 1.490kj / 384kcal
– Grasas 27,4g
de las cuales saturadas 18,1g
– Hidratos de carbono 2,9g
de los cuales azúcares <0,10g
– Proteínas 25,1g
– Sal (NaCl) 1,9g
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