Jamón Ibérico de Cebo de Campo – Guijuelo – Juan Manuel

Descripción

Referencia: 2020/010

Origen: Guijuelo

Marca: Juan Manuel

Ingredientes: Jamón y Sal

Curación: Más de 36 meses en secaderos y bodegas naturales.

Descripción:

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico Juan Manuel es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Proceden de animales cebados en explotaciones de cebo extensas que cumplen con todos los requisitos establecidos por ley, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales.

El peso de cada pieza oscila entre 7,5 y 8,5 Kg.

Valores Medios Nutricionales:

(Porción 100 g)

Valor energético  431,7 Kcal

Azúcares  < 0,10 g

Fibra alimentaria  < 0,10 g

Grasas   33,4 g

Grasas Saturadas 9,7 g

Hidratos de carbono < 0,10 g

Proteína 32,6 g

Sal 4,3 g