Descripción
Descubre la esencia del mar con este exclusivo pack firmado por el chef Ángel León, que reúne dos joyas del atún rojo elaboradas artesanalmente al estilo ibérico.
El Lomo del Mar, elaborado con tarantelo de atún rojo, ofrece un sabor equilibrado y refinado gracias a su curación artesanal con sal, especias y embuchada en tripa natural, conservando toda la pureza del atún bajo un estricto control de frío.
El Jamón del Mar, elaborado con ventresca de atún rojo, destaca por su textura untuosa y su curado inspirado en los procesos tradicionales del jamón ibérico. Cada pieza se trata de forma única según el peso y la infiltración de grasa, logrando un sabor intenso y elegante.
El pack incluye una unidad de Lomo del Mar (50 gr.) y una unidad de Jamón del Mar (50 gr.), ambos loncheados y listos para disfrutar en cualquier momento.
Conservación: El producto debe mantenerse refrigerado entre 0° y 4°. Una vez abierto el envase, debe ser consumido en un máximo de 24 horas, sin sobrepasar la fecha de caducidad.
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