Descripción
Referencia: 2020/150
Origen: Rioja
Bodegas: Biurko Gorri
Marca: Biurko Blanco Sauvignon 2019.
La variedad sauvignon blanc desarrolla la excelencia y máxima expresividad en suelos de montaña y clima continental.
Los viñedos de Biurko rodean la bodega, a 600 metros de altitud, en la base del monte Yoar en la Sierra de Cantabria. La agricultura ecológica y el cultivo natural, sin tratamientos, producen un vino personal que nace de la tierra y se identifica con el entorno respetando el medio ambiente y los ciclos de la cepa.
La bodega apostó hace unos años por esta variedad por las características adecuadas de la zona y la similitud con las zonas francesas donde alcanza mejor nivel, y la calidad y personalidad de sus vinos año tras año han avalado la decisión tomada.
Aromas cítricos con recuerdos de flores que conviven con las cepas. Su excelente balance alcohol-acidez produce un vino fresco, sabroso en boca y persistente al final.