Queso de Oveja Curado Hacienda Zorita, Salamanca – Pieza de 1Kg. (Pack de 2 Piezas)

41,95

Pack de 2 Unidades de 1 Kg. = 2 Kg.

SKU: 7ef605fc8dba Categoría:

Descripción

Referencia: 2020/118

Origen: Salamanca

DESCRIPCIÓN

Se elabora de forma tradicional a partir de leche cruda de oveja churra, con cuajo natural. Maduración y conservación es realizada de forma tradicional por maestros queseros.

Ojos abundantes heterogéneos, aroma insuperable y un sabor en el que se notan sabores ácidos, salados y sensaciones picantes.

CONSERVACIÓN

Lo ideal es conservarlo en frío 4º grados, protegido por su envoltorio original o papel sulfurizado, si no se va a consumir inmediatamente, es recomendable envolverlo en un trapo ligeramente humedecido en agua salada, así evitamos su secado, pérdida de testura y sabor.

El queso es aconsejable consumirlo a una temperatura entre 20 y 22°C

Una vez terminada la degustación se vuelve a guardar el queso cubriendo el corte con un film doble de plástico o papel de uso alimentario, para protegerlo.

VALOR NUTRICIONAL

Valor energético 1.654 kcal.

Grasas 33,9 de las cuales saturadas. 23,17 g.

Carbohidratos 1,2 g / de las cuales azúcares 0,5 g.

Proteínas 22,3 g.

Sal 1,83 g.

* información nutricional por cada 100gr de producto

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