Descripción
Referencia: 2020/114
Origen: Mahón
Una delicia para los amantes del queso.
Sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos, con una persistencia bucal larga. Un queso sabroso. Sugiere recuerdos a madera envejecida, cuero curtido o cava de maduración; suele aparecer una agradable sensación picante.
Curación: (5-6 meses).
Tamaños
El peso del producto es aproximado. Al tratarse de un queso elaborado de forma artesana, de uno a uno, hace que cada pieza sea única en peso y tamaño.
Pieza de 2,200 gr. Aprox.
Información nutricional
Por 100 gramos del producto:
– Valor energético 1898kj / 457kcal
– Grasas 35,5g
de las cuales saturadas 23,4g
– Hidratos de carbono 3,4g
de los cuales azúcares <0,10g
– Proteínas 31g
– Sal (NaCl) 2,7g
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