Paleta Bellota 50% Ibérico, 4,5/5 Kg. – Guijuelo – Juan Manuel

Descripción

Referencia: 2020/020

Origen: Guijuelo

Marca: Juan Manuel

Peso: Cada pieza oscila entre 4,5 y 5,5 Kg

Curación: 36 Meses en secaderos y bodegas naturales.

Descripción:

La Paleta Ibérica de Bellota Juan Manuel, es el producto elaborado con la extremidad anterior, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Son piezas seleccionadas minuciosamente procedente de animales criados en libertad en dehesas y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.

Valores Medios Nutricionales.

(Porción 100 g)

​Valor energético  418,5 Kcal

Azúcares  < 0,10 g

Fibra alimentaria  < 0,10 g

Grasas   32,5 g

Grasas Saturadas 9,3 g

Hidratos de carbono < 0,10 g

Proteína 31,5 g

Sal 4,7 g