Descripción
Referencia: 2020/040
Origen: Guijuelo
Marca: Lomito de Bellota Ibérico Juan Manuel
Peso: Cada pieza oscila entre 450 y 550 gr.
Ingredientes: Presa y Adobo de Pimentón, sal ajo y orégano.
Curación: Más de 6 meses de Curación en secaderos y bodegas naturales.
DESCRIPCIÓN
Lomito de Bellota Ibérica Juan Manuel, es una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, criados en libertad en dehesas y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto. Se trata de la presa del cerdo, condimentado con sal, pimentón, ajo y orégano y posteriormente curado mediante un proceso laborioso, lento y natural.
La presentación del producto es entero de forma unitario envasado al vacío.
VALORES MEDIOS NUTRICIONALES
(Porción 100 g)
Valor energético 288,7 Kcal
Azúcares < 0,10 g
Fibra alimentaria < 0,10 g
Grasas 15,9 g
Grasas Saturadas 4,9 g
Hidratos de carbono < 0,10 g
Proteína 36,4 g
Sal 3,8 g
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