Descripción
Referencia: 2020/500
Origen: Jabugo
Jamón de bellota 100% ibérico
Nuestro jamón lleva la distinción «brida negra», algo que solo logran los jamones de bellota 100% ibéricos. En Sánchez Romero Carvajal, no solo cumplimos la normativa que reconoce ese estándar de máxima calidad, sino que la superamos. Y es que elaborar el jamón más auténtico y de mayor calidad es lo que de verdad nos importa.
Cada uno de nuestros jamones ibéricos están elaborados con cerdos de pura raza ibérica. Desde hace más de 140 años seguimos haciendo jamones ibéricos de manera tradicional. Nuestras bodegas naturales son de las más antiguas de Jabugo y gozan de un microclima privilegiado, que aportan a nuestro jamón los matices más auténticos de sabor, color y aroma.
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