Descripción
Referencia: 2020/140
Origen: Guijuelo
Marca: Juan Manuel
Ingredientes: Jamón y Sal
Curación: Más de 48 meses en secaderos y bodegas naturales.
Descripción:
El Jamón Ibérico de Bellota 100% D.O.P. Juan Manuel, es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Son piezas seleccionadas minuciosamente procedente de animales criados en libertad en dehesas y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.
El peso de cada pieza oscila entre 7,5 y 8,5 Kg.
Valores Medios Nutricionales:
(Porción 100 g)
Valor energético 431,7 Kcal
Azúcares < 0,10 g
Fibra alimentaria < 0,10 g
Grasas 33,4 g
Grasas Saturadas 9,7 g
Hidratos de carbono < 0,10 g
Proteína 32,6 g
Sal 4,3 g
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