Descripción
Referencia 2020/379
Origen: Cantábrico – Gipuzkoa
Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva
Producto Refrigerado Maduración: 12 meses Libre de anisakis
Este formato denominado octavillo, es la lata mas pequeña del surtido de Yurrita. Son anchoas capturadas durante la Costera de Primavera, estas anchoas se compran directamente en las Cofradías de Ondarroa, Getaria y Hondarribia. La Anchoa es madurada en salazón durante 12 meses para su posterior elaboración. Formato ideal para una ración a compartir y para un picoteo entre horas.
- Peso Neto: 50g
- Peso Escurrido: 28g
Ingredientes
Anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva, sal.
Semiconserva. Mantener entre +5ºC y +12ºC. Una vez abierto, mantener en refrigeración cubierto de aceite y consumir en 72 horas.
| Valor energético | 734Kj/175Kcal |
|---|---|
| Grasas | 7,6g |
| Saturadas | 1,0g |
| Hidratos de Carbono | 0,0g |
| Azúcares | 0,0g |
| Proteínas | 26,6g |
| Sal | 14,25g |
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